我愛小貝凱

隨著小貝和她的表妹樂樂的長大，越來越愛手作廚房的他們
開始會一起相揪休假玩廚藝。
於是小貝的姨姨，就幫他們報名了家裡附近的『九州鬆餅廚房』
 

九州鬆餅廚房
預約電話：02-2748-6599
廚房地址：台北市民生東路五段69巷15號
營業時間：11:30-17:30
Website：http://www.kyushu-pancake.com.tw/blog.php
Facebook：http://ppt.cc/4Z6ON

其實九州鬆餅廚房的空間不算大，大約只能容納3組教學。
一入門後，料理台上已經準備好乾淨完整的三套用具，以及食材原料。
旁邊有陳列得整齊的鬆餅粉及原物料供應，寫著日文的黑板牆上說明了九州鬆餅的一切
當你完成品後喜歡這份口感，也可以直接櫃檯買單打包帶走回家自己DIY.

一進來，九州的服務人員會先幫我們帶位，選擇喜歡的料理實作座位。
然後，引導我們去洗手消毒後，穿上九州鬆餅的圍裙（好美～可惜沒有賣）

然後等同學都到齊了，就開始是先播放一個大約5分鐘的影片。
讓我們先了解九州鬆餅粉的產地及製程，品牌追求的精神。
果然很會行銷呢！
看著黝黑皮膚的農人樸實的笑容，細心地處理著小麥原料。
讓我們今天能在世界的彼端，享受著美食。
算是一個很簡單又容易感動人的開場。

隨後，老師進行實作示範。
他希望同學能仔細的聽，並看著老師說明煎鬆餅的細節。
難度不高，我反而覺得比較難的地方是在擺盤點綴的時候。

於是，輪到我們動手了。
照了流程走，看著小貝在旁邊認真的攪和著鬆餅粉及蛋液。
看著他用不沾鍋的鍋鏟在翻動著鬆餅，感覺很有趣，真的長大了。
然後，桌上擺著這很多的小水果盅/奶油/巧克力醬，以及起司/大阪燒的醬料
讓我們的鬆餅可以製作甜/鹹的版本。

這是製作的步驟，供大家一個參考。

然後，登登，看看我跟小貝一人一盤的實作成品。
第一盤是我的。

第二盤是小貝自己擺盤的喔。（瞧瞧這是一個五歲孩子的作品嗎？）

和家中的孩子或好姐妹要吃下午茶
萬一九州臨時訂不到，也許也能來九州鬆餅廚房碰碰運氣
吃自己時做的鬆餅，更有感覺啊！

小小叮嚀：
因開班人數少，請準時抵達唷！
還有，請攜帶一盒樂扣保鮮盒到現場，吃不完可以打包帶走。

這裏跟大家分享 11月的課程表 （下方有課程價格）

每月的課程表在月底時，都會分享下一個月的課程表。記得上網查詢
Facebook：http://ppt.cc/4Z6ON