說到火鍋,您可能知道麻辣火鍋、鴛鴦火鍋、幾年前流行的可麗亞火鍋。
可是原來火鍋在老台北人心中最傳統美妙的滋味,竟然是「石頭火鍋」
再說到石頭火鍋,您可能吃過王品餐飲旗下的「石二鍋」。
或者,住台中的朋友可能吃過最接近道地原味的「阿二靚鍋」
但是,那都不是「石頭火鍋的始祖」啊!
就當我們發覺美味不等於裝潢的同時,偶爾吃吃鼎王,偶爾吃吃無老鍋。
卻也要非常地回頭來這間「小紅莓自助石頭火鍋城」捧場一下。
說捧場有點誇張,畢竟,晚間用餐+週末根本就座無虛席。
有的時候去,門口排了滿滿的都是人,我們要吃還得等待。
這間店,又老又沒什麼特殊裝潢,卻是時下年輕人和藝人最愛攻尖的口袋餐廳。
原因是地理位置偏僻(位於松山區,底下有資訊請自行GOOGLE)
另外就是它絕美的好滋味。
話不多說,快來跟大家分享一下……
有點我老哥帶大嫂和兩個寶貝回台北,我們只是臨時起意想吃個晚餐。
老媽跟大嫂一樣都是火鍋控,於是我們二話不說就決定衝小紅莓!
一抵達小紅莓,竟剛好有個大桌,我們非常識途老馬地迅速至食材區先取菜!
拜託,一定要先取菜喔!!!
不要乖乖地坐在位置上等點餐!
這裡叫自助火鍋城。
你如果沒有去端你喜歡的菜來,她沒有辦法幫你先炒鍋喔!!!
所以,炒鍋都是用肉片+洋蔥及特製油去炒的。
記得要端幾盤肉片出來。
炒到整鍋都香味四溢~ 劈哩趴啦作響的時候,他們會直接倒入一小碗的"原汁高湯"
然後才注入湯底。
讓我們來看照片認識這間30年老店的小紅莓吧~
一來,馬上衝食材區拿菜優先。
服務人員馬上帶著這個U字型的遮罩,以及這長到不行的大筷子來幫忙炒鍋。
肉片下了,配合著蔥、洋蔥等.....開始快炒。服務人員手腳超快的!
放給他炒,我來拍拍店景嚕~!!!!
瞧,這是店外的招牌模樣,沒有半點廢話~
這裡,是店門口的景象。非常傳統吧!
但是好美味就藏在裡頭喔!!!!!
這是營業時間
可能因為我們去吃的時候已經7:45PM,還沒到最熱鬧的時段!(小紅莓最熱鬧的時段是 8:30PM-00:30AM)
這是沙茶醬佐料區!
沙茶醬好像算碗的。依碗數計費
飲料解渴區~也是自助
食材區!
這絕對是五顆星重點!
所有的食材價格依盤子顏色計價。
(這招不是近年來日本料理握壽司發明的,幾十年前小時候小紅莓就一直這樣用了)
食材分色非常容易判斷價格
整大櫃都是非常新鮮的食材,想吃什麼,自己開冰箱!自己取用!
用完記得冰箱要隨手關起來喔!!!!
當然,初次來也請不要客氣,像個饕客一樣,直接取用托盤吧!
不然來回奔波拿食材,跑到都飽了吧~!
這U字型的遮罩,跟長長的筷子,就是無敵利器
店頭上的名人榜
王心凌
阮經天
我們一家老小~ 哈哈~ 一共6大2小2BABY.
老哥的二女兒。還記得那位丁小雨小美女晴晴嗎? ((這是涵涵,她的妹妹。)
可愛的小貝,一直吵著要喝蘋果西打!!!
結果喝了一口之後,猛搖頭說不要再喝了!!! 辣辣......
姐姐對她很好~很疼~ 馬上餵她喝白開水~
原則上這兩枚High咖同時湊在一起~就會產生巨響!! (天啊~完全無法想象五仙女湊一起翻屋頂了吧?)
這就是美妙的滋味。服務人員會幫你層層堆疊上去~擺出整鍋很漂亮的菜色。
然後,會幫你把這些菜盤,通通分色疊好。置於餐桌底下!
於吃完後要結帳的時候,拿出來一一細算!!!
同場加映一下小貝,拿米妮學習筷吃飯,竟可以成功地夾起飯喔!
舅舅、舅媽抱小貝 & 小Jamie (他們的第三個女兒)
老媽一起入鏡。see? how sweet的畫面啊~
再來一張兩個baby的照片。小Jamie和小樂樂是同月份出生的。一樣都是101年12月寶寶。
小樂樂怎麼看都是8m+大的尺寸啊~ 樂樂現在5m+已經逼進9公斤。
(左起) 舅舅、樂樂、舅媽、小jamie
硬是要插到人家中間拍照,湊一咖的鄭小貝。
vivian阿姨也來了!!!! 小貝的阿姨(=小貝的乾媽) = 涵涵的姑姑
可以左擁右抱的姑姑。
眼見小貝已經快失控了~!
於是大人喊:快,抱涵涵姐姐~ 馬上奏效!這幾個寶貝們的感情真的很好!!!!
當晚,我們吃得超飽。
6大2小2baby。 一共才吃1,510元 心動了嗎?.....便宜又好吃~!
小紅莓自助火鍋城
預約電話:02-2767-6131 / 02-2746-5063
地址:台北市松山區寶清街24號 (南京東路五段南松山這)
營業時間:中午11:30~ 晚間00:30
服務費:不收。僅收現金。